blomstermala-vardshus-white-min

À la carte – Meny

Förrätter

50gr Kalixlöjrom 225:-
Med gräslök, rödlök, gräddfil och brioche

Råbiff A´la Blomstermåla 189:-
Oxfilé, tryffelcréme, rostad lök, grillad vårlök och kapris

Säsongens vita sparris 179:-
Friterad pilgrimsmussla, krispig grissvål, parmesan, krasse

Varmrätter

Grillad entrecote 250g 279:-
Haricots verts, rökt fläsk, lök, grillad citron, sauce bearnaise

Pocherad kungsflundra i bit 275:-
Ramslöksskum, rågkrutonger, inlagda betor

Långbakad rygg av Patanegragris 249:-
Chorizo, lätt tomatsky, vårlök, machesallad

Dessert

Vår creme brulée 119:-
Serveras med hallonsorbet

Varm chokladfondant 149:-
Halloncoulis, säsongens bär, grädde

Husets tryffel 30:-