blomstermala-vardshus-white-min

À la carte – Meny

Förrätter

Friterad Norröna matjes 169:-
Sauce bearnaise, rödlök & brioche

Vår ”Toast Skagen” 219:-
Handskalade räkor i dill & aquavitdressing, Kalixlöjrom, krispig sallad

Parmesangratinerade pilgrimsmusslor 189:-
Tomat & spenat

Varmrätter

Grillad ryggbiff från Argentina 298:-
Sauce bearnaise, parmesan pommes frites och sallad på rökta tomater

Ångkokt dill & skaldjursfärserad rödtungsfilé 299:-
Frästa kantareller, baby spenat och brynt kräftsmör

Kummelfilé i gratäng 279:-
handskalade räkor, vitvinssås, julienne & pommes duchesse

Dagens klassiker Dagspris

Desserter

Créma ”Katalana” smaksatt med kanel & apelsin 129:-
Kanderad Citron, apelsinfileer och hyvlad choklad

Friterad camenbert med hjortronglass 159:-
Hjortronmylta och friterad persilja

Bakad ananas med kokosglass 149:-
Frityrmunk och rostad kokos

Husets tryffel 30:-

En kula glass eller sorbet 39:-

Vid eventuell allergi– hör med personalen!