blomstermala-vardshus-white-min

À la carte – Meny

Förrätter

50 gr Kalixlöjrom 225:-
Med gräslök, rödlök, gräddfil brioche

Kalvråbiff A´la Blomstermåla 189:-
Citroncréme, inlagd kantarell, tryffel, krasse

Dansk kryddsill från Christiansö 179:-
Fläder, syltad rödlök, crisp & créme av jordärtsskocka

Varmrätter

Grillad piggvarsfilé 398:-
Smörstekta kantareller, friterad silverlök & citronhollandaise

Grillad entrecote 250 g 279:-
Haricots verts, rökt fläsk, lök, grillad citron, bearmaise

Ört & briochebakad hel sjötunga 500gr 478:-
Champagnasmörsås, säsongens sparris, tryffel

Långbakad rygg av Patanegragris 249:-
Tomatsallad & kryddsky

Desserter

Vår créme brulée 119:-
Bourbonvanilj och hallonsorbet