blomstermala-vardshus-white-min

Sommarmeny 2018

12:00-17:00

Kryddsill från Christansö 149:- (förrätt)
Betor, pocherat vaktelägg, västerbottenost & brioche

Vår ”Toast Skagen” 219:- (förrätt)
Handskaskalade räkor i dill&aquavit dressing, Kalixlöjrom, krispig sallad

Klassisk räksmörgås på Lizzie´s rågbröd 239:-
Hemslagen majonnäs, handskalade räkor, citron, rödlök och kokt ägg

Säröburgare 209:-
Tryffelmajonnäs, picklad lök, racletteost, bifftomat, pommes frites och coleslaw

Fisk & skaldjurssoppa som på kajen i Antibes 219-
Kryddad med saffran, pastis och vitlök

Fish n´chips 189:-
Dillstuvad färskpotatis och hovmästarsås

Moules Frites 198:-
Säsongens blåmusslor i vitvin med vitlök, aioli, persilja och pommes frites

Ångkokt hälleflundra 379:-
Pocherat ägg, brynt smör, sommarbetor och handskalade räkor

Grillad ryggbiff från Dalsjöfors 279:-
Rostad lök, rökt örtsmör, pepparsky , potatisgratäng

Plat du jour 179:-
Dagens kreation– hör med oss vad som vankas

Vår créme brulée 119:-
Bourbonvanilj och hallonsorbet

Husets tryffel 30:-

Jordgubbstartelette med nygjord vaniljglass 149:-
Bourbonvanilj, nougatcréme, jordgubbscurd